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超級香辣雞腿大漢堡

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超級香辣雞腿大漢堡

杜若:“……”怪不得那麽醜,居然還真是用腳堆出來的,姜明淵做的雪人兒特別的醜,要形狀沒有形狀,就是一堆雪堆在一起,還堆的形狀特別奇怪。

很像一個怪物,匍匐在地上,很嚇人。

杜若看翻了個白眼兒,說:“但凡你用手堆都不至於堆得那麽醜。還是大虎堆得好看。”

聽到杜若姐姐在誇獎他,大虎無比驕傲的挺起了胸膛,大虎做了一個老虎形狀的雪人,做的樣子栩栩如生,拔得了本次比賽的頭籌。

大虎成功獲得本次比賽的神秘獎勵!

“有那麽醜嗎?”姜明淵滿臉疑問,他之所以用腳堆雪人還不是因為用手太冷了,他又不是傻子。

“就是很醜啊,你不信讓咱們紀老板來評價一番。”杜若回嘴道。

紀雲舒捂起耳朵,跑到廚房裏,說:“不關我的事,我要做飯啦。”她才不要摻和他們兩個的事。

姜明淵叉起腰,不服道:“我這是藝術,你們不懂我都是有內涵的。”

杜若也捂起耳朵,說:“不聽不聽,王八念經。”朝他吐了吐舌頭,姜明淵作勢要拿雪團砸她,她轉身就跑,跑到大廳裏取暖,大廳裏邊安裝的火爐,裏面燃上的是無煙的木炭,烤得人身上暖烘烘的。

這邊紀雲舒在廚房裏,開始忙活起來,聞景在旁邊燒火打下手。

紀雲夢和大虎趴在廚房的門口探出小腦袋,問:“阿姐,今天晚上我們吃什麽呀?”

兩個人都一臉期待的盯著她,尤其是大虎,他心裏好奇極了紀小娘子會給他做什麽神秘獎勵?

“你和大虎先玩一會兒,等會就知道了!”紀雲舒賣了個關子,看他們兩個十分期待的樣子,她微微一笑,神秘獎勵當然要留到最後才能知道,不然就喪失了神秘的感覺。

“那好吧,我們先去做功課啦!”紀雲夢快樂的帶著大虎走了。

大虎說:“夢夢,你猜你阿姐會做什麽菜?”

紀雲夢搖了搖頭說:“我不知道,我阿姐做飯的點子可多了,我肯定猜不到。”

“好吧。”大虎低下了頭,傷心轉瞬即逝,隨即又高興了起來,以紀小娘子做飯的手藝,做啥都可好吃了,他都喜歡吃,尤其是上次的烤羊腿。

讓他兼簡直意猶未盡,不知紀小娘子什麽時候再做一次烤羊腿啊!可快把他饞壞了,冬天就適合吃滋滋冒油的烤羊腿兒。

倍香!!!

他拋下煩惱,兩個人愉快的做起了功課,大虎在心裏想著,功課做好啦,紀小娘子的吃食也做好了。一想到等會兒有好吃的,他就忍不住咽了咽口水。

噢耶,好開心!

紀雲舒在廚房忙碌起來,她準備做一個超級大漢堡和田螺鴨腳煲。超級大漢堡是作為給大虎的獎勵,如果大虎願意也可以大家夥分著吃。

要做超級大漢堡,最先要做上邊的面包片兒,面包片很簡單,就像做生日蛋糕裏的面包胚差不多,但又有細微的差別。

碗中放入高筋面粉半斤,加入少許白砂糖和粗鹽,打入幾個雞蛋,加入少許的酵母粉,放入早上從牛市買來的鮮牛奶,多次少量的加入牛奶。

紀雲夢將盆裏的面粉和成面團,再放入一塊兒從西域店裏買來的黃油,充分的攪勻上勁兒。

將和好的面團揉成一個圓團,撒上芝麻,放入在院子裏的烤箱烤上兩個時辰,做超級大漢堡的面包胚就做好了。

此時此刻院子裏又飄起了雪花,烤爐裏的火苗映著溫暖的火光,將周圍的積雪烤化,院子裏飄著一股面包的香味兒。

接下來就是要做漢堡裏面的配料,她準備做香辣雞腿味兒的,將六個雞腿裏的骨頭去掉,用剪刀剪成兩半兒,抹上各種的香料腌制片刻。

等雞腿腌制的時候,紀雲舒開始做做香辣雞腿兒外邊的一層面糊,在面粉裏放入調制好的香料,打上兩個雞蛋,倒入適量的溫水,用筷子攪和成面糊的狀態。

面糊就做好了,腌制完成的雞腿兒肉,表面充分的裹上面糊和炸粉,放到油鍋裏炸上幾分鐘,撈出來。

現在冬天天氣寒冷,為了防止雞腿肉變涼,紀雲舒雞腿肉只炸了一遍,她決定等面包被烤好了在油鍋裏覆炸一遍。

這樣炸出來的雞腿香辣可口,鮮嫩多汁,咬上一口,滿嘴留香,口腔裏都是滿滿的炸雞腿的肉香味兒,大人小孩兒都拒絕不了的香味兒。。

紀雲舒很快將六個雞腿都給炸好了,趁著油熱,她將早上買來的鴨腳綽一遍水去掉腥味,放入油鍋炸上兩分鐘撈出來,再覆炸一遍。

她將炸鴨腳撈出來放在一旁備用,將剪了尾巴的田螺倒入大鍋裏,放入香葉、蔥、姜、蒜,辣椒和酸筍。蔥姜蒜能夠去除田螺身上的腥味。

而酸筍和辣椒能讓它的味道更好,充分的發揮出它的香味兒。

紀雲舒拿著鍋鏟在鍋裏不停的翻炒,酸筍的臭味兒頓時在廚房裏蔓延開來,聞景探頭問:“現在在吵什麽?”

“田螺,一會兒我做一個田螺鴨腳煲給你們嘗嘗,超好吃的。”紀雲舒眉開眼笑道,一邊給他說話,一邊用右手不停的揮舞著鍋鏟。

鍋裏升起了霧氣騰騰,聞景隔著霧氣望著紀雲舒,她真的很喜歡研究各種的美食,各種的食材在她手裏能夠得到不同的發揮,發現食材的不同尋常的美味。

在長安城與紀雲舒年紀相仿的小娘子是絕對不會出來露面的,開食肆做自己研究的吃食。一開始他是有點心疼她的,慢慢的他對她轉變了想法。

制做美食或許對他人而言只是為了謀生不得已而為之,對於紀雲舒來說,意義卻非同一般。紀雲舒做美食是來當一種樂趣,在這其中她能感受到快樂,獲得無語倫比的幸福感。

就像他從小堅持做一個為民為國的將軍,守護黎明百姓的願望一樣。他的夢想是當一個將軍,而制作各種受人喜愛的美食,就是紀雲舒的夢想。

這就足夠了,只要她幸福快樂就好,聞景唇角浮現出淡淡的微笑。

紀雲舒看鍋裏的田螺炒的差不多了,倒入大量的清水,磨過田螺,再在裏邊放入各種的調料,少量的鹽、蠔油、生抽,辣椒和胡椒粉調味。

不一會兒時間鍋裏就沸騰了,紀雲舒下入切好的芋頭和鴨腳,又放入了小半碗鵪鶉蛋,在鍋裏煮上半個小時。

等著鴨腳煲煮好的功夫,紀雲舒和聞景並排坐在一起。聞景偏著頭看向她,眼眸深深帶著熱切,她身上的香味籠罩著他。

所有的人都在前廳待著,他們的說話聲隱隱能夠傳過來。聞景長臂一攬,將紀雲舒攬入懷裏。

她今天穿著厚厚的冬服,披著上面繪制著火紅色牡丹花的披襖子,映著她唇紅齒白,面如春日的桃花一般,美麗動人。

他的眼眸落在她的嘴唇上,不施粉黛的嘴唇水潤水潤的,讓他忍不住輕啄一口。

片刻之後,紀雲舒微微喘息,將他推開,“好了,我要做飯了。”

“好。”聞景眼角微微發紅,依依不舍地放開她的。

又吻了她一下,兩個人忍不住耳鬢廝磨了一會兒。

“啊,你們……”

紀雲舒和聞景一同擡眸到門口的方向看去。

只見張素娘立在廚房門口,手裏的東西差點驚掉了。

張素娘捂住自己的眼睛,轉身就跑,喊著:“我不是故意的。”

聞景、紀雲舒:“……”

等張素娘跑過前廳,姜明淵看到她落荒而逃不解地問:“素素姐,不是說給紀老板送東西的嗎?怎麽跑了。”

“突然想起家裏有點事情,我等會兒再來。”張素娘尷尬的只想找個地方鉆進去,以此來掩飾自己的尷尬。

素素姐的舉動讓他摸不清頭腦,只有杜若在一旁悄悄的笑了。

“你笑什麽?你是不是想偷我的牌?”姜明淵一臉警惕,握緊手裏的牌。

杜若不屑地翻了白眼,吐槽道:“就你那一手臭牌,我才不稀罕要呢。”

他們兩個人在玩葉子戲,姜明淵輸了好幾局,他一直覺得杜若在作弊,要不然為什麽她一直贏,對此他十分的不服氣。

杜若看出了他的想法,說:“我能一直贏都是因為你太笨了,連個簡單的葉子戲都玩不明白。”

姜明淵:“……”肯定是你作弊,哼,他可是男子漢,他要讓著她。



被張素娘看到的兩個人,很快整理好心情。

紀雲舒尷尬地起身,理了理裙擺,裝作要去看看面包被烤的如何了。她起身帶著一陣風將空氣中殘餘的香味兒,朝聞景襲來,是她身上熟悉的香味。

出了院子,冷冽的空氣襲來,頓時吹散了她身上的熱氣,她呼出一口濁氣。快速跳動的心臟慢慢平覆。

烤爐裏的面包被烤的差不多,可以出爐了,紀雲舒戴上厚厚的手套兒,將面包胚從烤爐裏取出來。

拿到廚房,放在案板上,用菜刀分成兩半兒。

在面包胚上鋪滿清洗幹凈的生菜,擠上一層薄薄的番茄醬。再將炸雞腿肉在油鍋裏覆炸一下,從油鍋裏撈出來,鋪到生菜上,再在雞腿肉上擠上沙拉醬。

蓋上面包胚,一個超級香辣雞腿大漢堡就做好了,紀雲舒十分滿意的點點頭,問:“聞小二,我做的漢堡怎麽樣?”

聞景學著紀雲舒以前做過的手勢,朝她豎起大拇指,說:“真棒!”

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